2022年2月27日– date –

ずっと行きたかった冬の白川郷にはもう1つ絶対にしたいことがありました。 それは茅葺き屋根の民宿に宿泊することでした。世界遺産として登録されている集落に現地の住民は住んでいます。そのためその構造（外観）を変更することは出来ず、永遠に維持しな...

過去にラーメン神楽に関してレポートさせて頂きました。 今回Bukit BingtangにあるIsetanに行ったときに新しいラーメン屋が出来ていることがわかりました。 The Tokyo Ramenここもラーメン神楽と同じく鶏のみを使用しており、イスラム教の人でも食べること...

前回マレーシアで食べる本格手打ちそばを紹介させていただきました。その際にはどうしてもダブル肉蕎麦が気になってしまい、本来食べたいと思っていた鴨蕎麦を食べることが出来ませんでした。 大分過ぎてしまいましたが、今回あのとき忘れたものを取り戻し...