愛知県、東海3県に住んでいる人は知る人ぞ知る老舗お肉の専門店キッチンスギモトを初めて体験してきました。
扱うお肉は日本の三大和牛の1つである松阪牛（残り2つは神戸牛と米沢牛）、生産が限定されている国産黒毛和牛スギモト牛に国産黒豚、名古屋コーチンです。
全てブランド牛のためお値段は高めとなっておりました。
目次
東海の名店お肉屋さんキッチンスギモト
創業明治33年日本一の和牛を目指しているスギモトです。
こんなに長い歴史があるのだからおいしいに決まっている！と強い先入観を抱きながら入店してみました。
いつも通った際には目に止まるが、迷った挙句に避けていたお肉屋さんキッチンスギモト。
たまたまお昼時に他のレストランと比較するとすいていたため、思い切っていってみました。
ステーキを食べようと思いましたが、牛のひつまぶしを見つけそっちに切り替えてみました。
お肉はジューシーであるが、甘味をあり、最近年のせいか霜降りなどの油が多いものを嫌う私にとって非常に体に優しい味だが食べ応えのある牛肉でした。
うなぎのひつまぶしのように出汁がついてきますが、出汁の量はそんなに多くないため。出来てもお茶碗2杯分でした。
初めて牛肉のひつまぶしを食べましたが、非常に満足の行く味でした。
ご飯は普通盛りで2,480円でした。私はセットの注文をしていませんが、スープセットや赤だしセット（ともに250円）をつけることが可能で、ごはんを大盛りにする場合は50円追加です。
冗談抜きで美味しかったです。値段も想像していたよりは安価だったため、より一層お得な印象を感じました。
店舗情報
今回は岐阜県の土岐プレミアムアウトレット店で食事をしました。
ここには松阪牛がなかったため店舗によってメニューの差異があるのかもしれません。
他店舗は下記リンクから探してみてください。
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