新しいステーキ屋さんのKay’ steak & lobsterに行ってきました。
お店のホームページにはおいしいステーキとロブスターを提供と記載され、また色々なサイトで高評価だったので結構期待していきました。
提供する料理の味には自信あり！ Kay’s steak ＆ lobster
本当はトマホークを食べたかったのですが、残念ながら在庫がなかったようです。
レストランも3日前に予約したのですが、そのときにはディナーの予約はすでに埋まっており出来ませんでした。
ディナーに行く場合はもっと早く予約して、トマホークの在庫も確認したほうがいいかもしれませんね。
目的のものがなかったため Black Angus Poterhouseを注文しました。
ここも重量がある程度指定できます。600gのステーキ 240RM （約6,300円）を注文しました。
興味があったので和牛ボロネーゼ RM38 （約1,000円）も頼んでみました。
他にはたくさんメニューがありますので興味があれば下記リンク参照ください。
ステーキはミディアムレアにしました。
Black Angus Poterhouseを注文するとマッシュポテトとサラダもついてくるため、サラダを注文する必要はないかもしれません。
ソースが3種類あります。左からBBQソース、オ・ポアブルソース（Kay’s 特製ソース）、チミチュリソースです。
私はBBQとオ・ポアブルソースが好きでした。
お肉は非常に柔らかくナイフで容易に切れ、その味はとてもジューシーで味わいがいのあるものでした。
予約で人がいっぱいなのも頷けました。
オ・ポアブルソース (Au poivre)
胡椒風味のソースです。一般的にステーキ用は肉汁を用いて塩、胡椒で味付けをします。
胡椒のスパイシーさが味のアクセントになります。
ちなみにフランス語です。
チミチュリソース (Chimichurri)
パセリやハーブとニンニクのみじん切りを、塩、オリーブオイルと酢で和えたソースです。
場所によって唐辛子や胡椒を使用しますが南米などでは赤身の肉にこのソースを使うのが一般的だそうです。
ちなみにスペイン語です。
お肉は和牛とオーストラリア牛を取り扱っており、全ての材料はハラル認証のお店から仕入れている旨をホームページに記載していることから、イスラム教の方も利用できます。
また酒類は一切おいておりませんので、ステーキと一緒にワインを飲むことは残念ながらできません。
和牛ボロネーゼに乗っている白いものはチーズです。
ナポリから仕入れたトマトソースとジューシーで強い味を出す和牛との相性はバッチリで美味しかったです。
もう1つ高評価のポイントはスタッフが非常に親切で丁寧なところです。マレーシアでは珍しいですよね。しっかりのテーブルの状況を確認しながら色々とケアをしており、好感を持てました。味はよくてもスタッフが全然気がきかないとか結構ありますからここの違いは大きいです。
店舗情報
お店は2店舗しかありません。Subang JayaエリアとAmpangエリアです。
私が今回利用したのはAmpangエリアになります。
お店の公式ホームページがありますので、よかったら参照ください。
住所：B3-7, Arc @ Ampang Ukay Persiaran Ampang Ukay, 68000 Ampang, Selangor, Malaysia
営業時間：土 ～ 木 12:00pm – 10:00pm , 金 4:00pm – 10:00pm
TEL：03 – 4065 5127
住所：12A-G Jalan Putra Mahkota 7/6B,Putra Heights, 47650, Subang Jaya, Selangor
営業時間：土 ～ 木 12:00pm – 10:00pm , 金 4:00pm – 10:00pm
TEL：03 – 5887 1081
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